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燕麥的營養價值

燕麥的營養價值

  • 分類:營養知識
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2016-12-05 00:00
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【概要描述】燕麥的蛋白質含量高達12%~18%,脂肪6%~8%,淀粉21%~55%,超過其他常用糧食,此外,燕麥富含維生素B1,維生素B2和維生素E及微量元素,鈣,磷,鐵,核黃素以及禾谷類作物中獨有的皂苷,能明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇。營養學家發現,燕麥還有預防動脈粥樣硬化,高血壓,冠心病的理想食物,它含豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%~52%,對糖尿病,脂肪肝,便秘,浮腫等有輔助療效;對中老年增進體力,延年益壽有益,優質燕麥的蛋白質含量為15%,比大米,面粉的2倍;脂肪含量為8.5%,比大米,面粉高4~6倍;亞油酸占不飽和脂肪酸的44%~55%,有降血脂的明顯作用。

燕麥的營養價值

【概要描述】燕麥的蛋白質含量高達12%~18%,脂肪6%~8%,淀粉21%~55%,超過其他常用糧食,此外,燕麥富含維生素B1,維生素B2和維生素E及微量元素,鈣,磷,鐵,核黃素以及禾谷類作物中獨有的皂苷,能明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇。營養學家發現,燕麥還有預防動脈粥樣硬化,高血壓,冠心病的理想食物,它含豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%~52%,對糖尿病,脂肪肝,便秘,浮腫等有輔助療效;對中老年增進體力,延年益壽有益,優質燕麥的蛋白質含量為15%,比大米,面粉的2倍;脂肪含量為8.5%,比大米,面粉高4~6倍;亞油酸占不飽和脂肪酸的44%~55%,有降血脂的明顯作用。

  • 分類:營養知識
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  • 發布時間:2016-12-05 00:00
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  燕麥的蛋白質含量高達12%~18%,脂肪6%~8%,淀粉21%~55%,超過其他常用糧食,此外,燕麥富含維生素B1,維生素B2和維生素E及微量元素,鈣,磷,鐵,核黃素以及禾谷類作物中獨有的皂苷,能明顯降低心血管和肝臟中的膽固醇。

  營養學家發現,燕麥還有預防動脈粥樣硬化,高血壓,冠心病的理想食物,它含豐富的亞油酸,占全部不飽和脂肪酸的35%~52%,對糖尿病,脂肪肝,便秘,浮腫等有輔助療效;對中老年增進體力,延年益壽有益,優質燕麥的蛋白質含量為15%,比大米,面粉的2倍;脂肪含量為8.5%,比大米,面粉高4~6倍;亞油酸占不飽和脂肪酸的44%~55%,有降血脂的明顯作用。

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癌癥病人的飲食營養常見問題
在癌癥的治療過程中,需要消耗體內大量的能量和營養物質。尤其對于化療的病人,化療藥物可損害神經中樞,導致惡心嘔吐,至于不能進食,致使病人身體素質下降。由于缺乏正確的飲食觀念,許多癌癥病人飲食不當,身體變得消瘦。因此,無論是在治療期或者康復期,正確的飲食選擇可以幫助患者提高抵抗力,減輕胃腸道的負擔,加快康復。泉州市第一醫院腫瘤內科副主任醫師朱晉峰對癌癥病人較為常見的飲食營養方面的問題進行了解答。
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適量吃水果
新鮮水果富含維生素、礦物質和膳食纖維,適當吃水果對于保持肌體健康、防衰老是有好處的。不過,消費者吃水果一定要適量。如今吃水果減肥、美容等說法深入人心,有些人常常大量、超量吃水果,甚至用水果代餐吃。
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冬天的晚上總格外想吃點熱氣騰騰的火鍋、關東煮暖暖身,而各種鮮嫩Q彈的丸類食品往往是火鍋里的焦點,不少人覺得少了它們的火鍋總覺得缺了靈魂。但同時,這類食品也是被“黑”得最嚴重的,讓人想吃又不敢吃?;疱佂枳幽艹詥?怎么挑?
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